[摘要]鹵牛肉可以跟大頭菜絲涼拌做成一道菜可以吃兩大晚飯!,大頭菜絲,大頭菜顆粒,大頭菜價(jià)格,恩施大頭菜
主料:鹵牛肉 200克,大頭菜 100克,芝麻油 適量,蘋果醋 適量,蒸魚豉油 適量,青辣椒 適量,紅辣椒 適量,辣椒油 適量,香醋 適量,香菜 適量,味精 適量
制作步驟:
1、準(zhǔn)備所需食材。
2、大頭菜切薄片,多用水清洗鹽分,然后再浸泡起來,減輕含鹽量。
3、將牛肉切小片,青紅辣椒、大頭菜切絲,香菜切段備用。
4、將切好的食材放入大碗中,加入蘋果醋、香醋、蒸魚豉油、辣椒油、芝麻油和味精調(diào)味。
5、拌至均勻,即可裝盤食用。
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